Specificate il giorno e l’ora che desiderate prenotare e lasciate i vostri contatti. Vi contatteremo per confermare.
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Lavoriamo dal lunedì alla domenica dalle 12:00 alle 24:00
Un posto per coloro che apprezzano la cucina di alta qualità e un servizio eccellente
CHE BUONO
specialità
Il nostro obiettivo è la ricerca della qualità e dell’utilità, questa qualità è dovuta all’accurata selezione delle materie prime, tanto che il menù varia a seconda del pescato. stagionalità dei prodotti e creatività dello chef
Il ristorante
Cibo e Passione rappresentati da una cucina espressa: i piatti prendono vita dal momento in cui il cliente li ordina!
menù
Il nostro scopo è la ricerca della qualità e del buono: pasta fresca fatta in casa, dai tagliolini, agli gnocchi, ai numerosi tipi di tortelli, ai maltagliati.
ingredienti
Selezione attenta delle materie prime: il menù varia in base al pescato, alla stagionalità dei prodotti e all’estro della Chef.
La filosofia
Una filosofia fra il bistrot e il lounge-bar con cucina, piatti semplici e gustosi e una straordinaria varietà di cocktail, liquori e distillati
pesce fresco
Parte integrante della nostra cucina sono i piatti a base di pesce preparati con il pescato del giorno. Onoriamo le tradizioni culinarie della nostra amata terra ligure.
Pasta fresca
Cucina espressa: cucinata davanti al cliente in 20 minuti. Il menu comprende pasta dai tagliolini agli gnocchi, numerosi tipi di tortelli e maltagliati.
Crudo di Gamberi rossi e scampi di Porto Santo spirito
25.00€
Carpaccio di gamberi rossi con crumble di focaccia e sedano
22.00€
Cappun Magro
23.00€
Insalata tiepida di trippa con salsa alla bagna cauda
18.00€
Tatin di cipolla di Treschietto con fonduta ai formaggi
20.00€
Uovo, asparagi e parmigiano
18.00€
Vellutata di zucca con calamari in panatura di mandorle
20.00€
Linguine con vongole e bottarga
25.00€
Pasta mista con patate e frutti di mare
22.00€
Gnocchetti con seppie e carciofi
23.00€
Tortelloni al tartufo nero su fonduta di Comtè
18.00€
Tortelli di coniglio alla ligure col suo sugo
20.00€
Uovo, asparagi e parmigiano
18.00€
Vellutata di zucca con calamari in panatura di mandorle
20.00€
Baccalà su crema di cipolle, con olive croccanti
32.00€
Calamari alla Plancia con salsa al curry
22.00€
Tenero di polpo con patate e scamorza
26.00€
Petto d’anatra con Foie gras, arance, cipolla
32.00€
Taglio di maiale arrostito con salsa alla senape
24.00€
Controfiletto di agnello spadellato
30.00€
Degustazione di formaggi gourmet
20.00€
Pistacchio semifreddo with lavender sauce
14.00€
Profiteroles with warm chocolate on top
12.00€
Attilio’s cake, italian chantilly
12.00€
“Cookies N’cream” , tribute to Guè and Anna
14.00€
Tiramipiù, more than a Tiramisù
12.00€
“Custard” with almonds biscuits(amaretti)
10.00€
“Purezza” yoghurt, raspberry and merengues
10.00€
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degustazione di vini
Una filosofia fra il bistrot e il lounge-bar con cucina, piatti semplici e Una filosofia fra il bistrot e il lounge-bar con cucina, piatti semplici e gustosi e una straordinaria varietà di cocktail, liquori e distillatigustosi e una straordinaria varietà di cocktail, liquori e distillati
I nostri sommelier saranno lieti di accompagnarvi in un percorso di degustazioni di vini scelti fra tutte le nostre etichette
KITCHEN EXPERTS
Siamo presenti sulle principali guide enogastronomiche italiane, La rossa Michelin dal 2008, L’espresso dal 2008, Il mangiarozzo dal 2011, La guida critica e golosa di Massobrio dal 2010 e sui principali siti internet dedicati alla ricerca di ristoranti di qualità.
Siamo stati menzionati su numerosi blog nazionali ed internazionali e la cosa ci ha riempito di gioia.
Siamo stati menzionati su numerosi blog nazionali ed internazionali e la cosa ci ha riempito di gioia.
Siamo aperti alle critiche costruttive e alle chiacchiere. Qui potete lasciare i vostri commenti o desideri sul nostro lavoro. Leggiamo tutto personalmente e saremo lieti di rispondere.
assaporare la squisita cucina italiana
CHE BUONO CHE BUONO CHE BUONO CHE BUONO CHE BUONO CHE BUONO
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19122 La Spezia – Italia, Via Napoli 16
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